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Betteraves à la londonienne

Je ne pense pas que la recette soit vraiment londonienne, mais comme nous l'avons goûtée lors de notre séjour en novembre, c'est ainsi que je l'ai renommée. Un soir, à l'occasion de l'une de nos sorties en pub, nous avons testé un antipasti de betteraves...

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2 novembre 2008

Toriniku sômen

Je rentre tout juste de week-end dans la famille de l'Anglais - en particulier ses nièces - et j'ai une flemme monumentale... Donc je vais vous donner une petite recette créée la semaine dernière. La base est assez classique, mais au lieu de riz, j'ai...

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22 octobre 2008

Gastronomie russe

Dimanche, en rentrant d'une cousinade (copyright Zaria) à La Varenne, en voiture, nous nous sommes retrouvés englués dans les bouchons. A tel point qu'en désespoir de cause, mon frère, l'Anglais et moi avons quitté le navire la voiture aux environs de...

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14 octobre 2008

Kabocha nabe

La semaine dernière, suite à une visite à l'épicerie coréenne, j'ai passé plusieurs jours à épuiser mes provisions en multiples inventions japonisantes. Outre les classiques niku-jaga et tori soboro, j'ai usé de mes talents sur le kabocha, ou potiron...

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10 septembre 2008

Cacherout

Et non, je n'ai pas fini de vous parler de mes vacances. Après les lieux, les moeurs ! La loi juive oblige - théoriquement - à respecter un certain nombre de règles et d'interdits alimentaires. La plus connue est bien entendu l'interdiction de consommer...

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29 août 2008

Préfou

Je suis ENFIN en vacances. Cinq mois que j'attends ça. Un été entier à me morfondre derrière un bureau ou à pleurer tellement y'a de boulot et pas assez de monde. La fin août arrive à point nommé : je pars dimanche, et en plus ceux qui sont déjà rentrés...

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21 août 2008

Crumble mûres-abricot

Je n'ai (quasiment) pas fait la cuisine le week-end dernier, mais un soir, j'ai tout de même retroussé mes manches : salade de pommes de terre et crumble. L'idée de ce dessert m'est venue alors que je cueillais des mûres dans les ronciers du jardin -...

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3 août 2008

Courgettes farcies

Allez, cela commençait à faire longtemps que je ne vous avais pas raconté mes expériences culinaires - en même temps, avais-je bien le temps de me mettre aux fourneaux ? Une recette aux saveurs estivales mais qui peut être accomodée d'autres manières....

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29 juin 2008

Veggie chirashi

Spéciale dédicace à Très Belle Maman, végétarienne notoire. Je sais que tu aimes le poisson, donc le chirashi traditionnel, mais voici une recette pour changer un peu... Testée et approuvée par l'Anglais ! Les proportions sont données au jugé, j'ai totalement...

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26 juin 2008

Pommes à l'hypocras

Dimanche, l'Anglais a rapporté près d'un litre d'hypocras artisanal de ses aventures. Malheureusement, étant tous les deux malades et interdits d'alcool jusqu'à la semaine prochaine, nous ne pouvions pas le consommer dans l'immédiat, ce qui semblait compromettant...

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